Háblanos un poco de ti ¿A qué se dedica tu empresa? Aunque son muchos los que se dirigen a mí llamándome Lisi, mi nombre es Mamen Cascón y soy la fundadora de Catering de Lisi. En el año 2010, decidí dar un giro a mi vida apostando por algo que siempre me ha apasionado: los eventos y la gastronomía. Antes que nada, realicé diferentes cursos para formarme en el sector y dediqué mucho tiempo al estudio del mercado. Creé la firma comercial Mira que Fiestas, cuya actividad principal, era ofrecer diferentes servicios en los eventos, al inicio muy enfocada al sector más joven, los niños. Empecé desde cero y lo que iba ganando lo iba invirtiendo en mi proyecto. A los pocos meses me solicitaron un servicio de catering para unos conocidos en un pequeño evento en su domicilio. Triunfé en esta ocasión y el boca oreja fue lo que hizo que me empezaran a demandar cada vez más servicios de catering. En Catering Madrid De Lisi creamos eventos únicos y de calidad, para particulares (catering para bodas, comuniones, showcooking y fiestas temáticas) y servicios de catering para empresas (desayunos de empresa, lunchbox y menús para los empleados, catering para eventos corporativos), con un precio muy competitivo y una calidad de producto y servicio excelentes. Estamos a la vanguardia en servicios de catering e innovando de forma continua, tanto en presentaciones como en elaboraciones, manteniendo en nuestra carta las elaboraciones más demandadas por nuestros clientes, y otras más “clásicas”. También ofrecemos el servicio de catering a domicilio en Madrid y en función del tipo de evento realizamos y recomendamos propuestas diferentes.
Si le pidiera a la persona más cercana a ti que te describiera en una palabra, ¿cuál sería y por qué? Buena persona. Porque me gusta ayudar a la gente y tengo buen fondo. Esto es dicho por la persona cercana jajaja
¿Por qué te decidiste a iniciar tu proyecto? Me considero una persona emprendedora, organizar eventos y la cocina me ha gustado desde pequeña. El momento no era el mejor, ya que en España estábamos pasando una crisis económica, pero la situación que estaba viviendo en aquel momento no era buena y eso me hizo armarme de valor y pensar ¿¿por qué no?? Tuve apoyo familiar para poder hacer frente a esos primeros años en los que sólo ganaba dinero para poder invertir en mi negocio.
Describe una de las mejores/peores situaciones profesionales que hayas tenido. ¿Qué la hizo genial? Cada evento es único y lo que los hace maravillosos, es el saber que se ha realizado un buen trabajo, con el agradecimiento del cliente, sobre todo cuando este es un particular, ya que los eventos cobran una importancia mucho mayor y su agradecimiento es mayor. Hay eventos que los recuerdo más que otros y eventos ¡más divertidos! Cuando hay sinergia de equipo es genial.
¿Cómo te ves en el futuro? Me gustaría seguir muchos años, ser la abuela de los eventos jajajaja. Si tu trabajo te gusta, deja de ser trabajo para convertirse en desarrollo personal, necesidad, pasión.
¿Crees que un blog le aporta valor a una empresa? ¿Cómo? Nosotros contamos con un blog. Siempre es bueno cuidar el contenido y la imagen que la empresa. Un blog le aporta un valor plus.
Háblanos un poco de ti ¿A qué se dedica tu empresa? Siempre he soñado con tener mi propia empresa y aunque he trabajado años por cuenta ajena, no me sentía cómoda y sentía que ese no era mi destino. Queríamos emprender en una ciudad como Madrid y emprender con algo novedoso hasta ahora en la capital de España. Nuestra actividad principal es el cine, ver una película desde la comodidad de tu coche. “ Reinventar para innovar”. No obstante nuestro modelo de negocio tiene varias vertientes derivadas de la principal :
Área de restauración con una zona gastronómica de 3.000 m2 con un autentico diner americano y foodtrucks.
Publicidad y patrocinios, bien ofreciendo nuestros soportes publicitarios ( spot en pantalla, palomiteros, sampling en taquilla ) o bien vía sponsor como es el caso de nuestro patrocinador oficial RACE.
Eventos privados para empresas. Contamos con un terreno de 25.000 m2, la pantalla exterior más grande de Madrid de 250 m2, zona gastronómica y todo esto a 5 min de Plaza Castilla. Es un lugar único y exclusivo para la celebración de todo tipo de eventos privados y de empresas.
Si le pidiera a la persona más cercana a ti que te describiera en una palabra, ¿cuál sería y por qué? “AUDAZ, porque aprovechas cualquier resquicio para que pasen las cosas que quieres que pasen y PASAN!” ( Lo pregunté a mi pareja que está al lado mía : -) )
¿Por qué te decidiste a iniciar tu proyecto? Todos los socios hemos trabajado por cuenta ajena durante años con el deseo de tener un proyecto propio, personal que nos permita dirigir nuestra vida.
¿Por qué un autocine? Buscábamos algo exclusivo, original que no existiera en Madrid. Fue difícil encontrar algo que no hubiera en una capital de España como Madrid y que no fuera la playa…Pero lo hemos encontrado.
Describe una de las mejores/peores situaciones profesionales que hayas tenido. ¿Qué la hizo genial? La mejor situación fue el día de la inauguración, pudimos ver el fruto de tanto esfuerzo y trabajo de años anteriores para poner en marcha el proyecto. Un día inolvidable. Un sueño CUMPLIDO.
¿Cómo te ves en el futuro? Nuestro objetivo para 2020 es convertir AUTOCINE MADRID RACE en un lugar de referencia cultural en la capital de España. Un lugar donde podamos fusionar cine, gastronomía, música y arte. También, entre otros objetivos para el 2020 perseguimos incrementar las ventas en un 30 % , asumir una alta responsabilidad social, contribuyendo y participando en el desarrollo de la comunidad y expandirnos a otras de las tres principales ciudades de España. De momento no podemos dar más pistas..
¿Crees que un blog le aporta valor a una empresa? ¿Cómo? Por supuesto, un blog le da voz a tu empresa. Aumenta la notoriedad y la reputación online de tu marca y genera tráfico on line. Hoy en día, es un carro al que hay que subirse sin lugar a dudas.
¿Por qué te decidiste a iniciar el blog? Por que quería compartir con otros docentes mis prácticas docentes, las herramientas que utilizaba… y desde siempre me he sentido más cómoda frente a un papel que frente a la cámara, por lo que un blog fue mi primera opción.
¿Cuál es el propósito del blog? El objetivo del blog empezó siendo un lugar en el que iba alojando ideas, herramientas educativas… casi todo enfocado a la docencia, y aunque sigue siendo así, creo que después de tres años el objetivo del blog es más como un diario personal en el que voy compartiendo aquellas cosas que me apasionan, ya sean educativas o sobre videojuegos.
¿Alguna experiencia o anécdota destacable como blogger? No es una anécdota, es más un dato curioso. Aunque en el blog la mayoría de mis entradas son educativas, también publico microrrelatos, y el 100% de mis seguidores del blog están ahí por ellos. A lo mejor debería plantearme cambiar el propósito del blog, pero no me gusta forzar la inspiración.
¿Qué esperas del blog en el futuro? Nunca he tenido muchas pretensiones sobre el blog, para mí es como un diario en el que voy publicando cuando me apetece. Lo que espero de él en el futuro es lo mismo que he esperado siempre: espero que cuando una persona lea una de mis publicaciones sienta que ha aprendido algo, que ha crecido un poco como persona.
¿Cómo es la persona que hay detrás de este blog? Si tuvieran que describirme mis compañeros del colegio dirían que soy un ratón de biblioteca, algo alocado y temperamental por el paso de los años. Si lo hicieran los niños a los que doy clase dirían que soy la profe más guay del cole (solo por hacerme la pelota y porque les enseño a utilizar robots). Me gusta mucho leer, ver series, películas y todo lo que rodea a la cultura japonesa. No me considero una persona tímida, pero prefiero una tarde tranquila en casa que salir de fiesta por la noche (entre mis amigos se me conoce como Cenicienta por algo).
¿Qué dirías a los bloggers que empiezan? Escribe sobre algo que te guste, que te emocione, que quieras compartir con los demás, y nunca sientas como una obligación escribir, hazlo porque es lo que quieres.
Los blogs de viajes fueron unas de las primeras tendencias en triunfar, ya que a casi todos nos apasiona viajar. Estamos rodeados de youtubers, instagramers y bloggers que nos enseñan lugares de todo el mundo, nos dan consejos y nos ayudan a no cometer errores de principiantes cuando viajamos a nuevas ciudades y países.
Es por esto que hemos decidido hacer un pequeño resumen de los mejores blogs sobre turismo en Madrid y de madrileños viajando por el mundo, tanto para poner en valor la ciudad de Madrid como destino, como para enseñar a gente originaria de la provincia que se han convertido en completos influencers viajeros.
El blog es https://agolpedebotas.com/ con este blog intentamos difundir los destinos que visitamos, así como aportar cultura e historia a los viajes pero desde un enfoque de turismo activo. Solemos buscar sitios o actividades diferentes: cruzar Finlandia en bici, viajar en una furgoneta camperizada por Portugal, recorrer Armenia en coche… Ademas siendo de Madrid y gustándonos la naturaleza siempre intentamos dejar planes de un día o de fin de semana en el blog para descubrir las joyas que tenemos a la vuelta de la esquina.
Detrás del blog estamos yo (Jose Luis) y Marina, nos hemos criado en la Comunidad de Madrid y siempre hemos tenido inquietud tanto por la naturaleza como por la fotografía. Aunque yo sea la parte urbanita de la pareja, ya que he vivido siempre en Madrid, nunca he podido vivir sin algo de montaña, ya sea haciendo turismo rural, senderismo o bicicleta de montaña, porque soy un apasionado de los paisajes.
Marina nacida y criada en Colmenar Viejo mucho mas cerca del entorno de la naturaleza y de la montaña siempre le ha encantado fotografiar y contar sus historias y anécdotas de viajes y aventuras, de ahí que entre los dos nos animásemos a hacer este blog y ademas ahora también ir subiendo vídeos de nuestras aventuras a Youtube.
Jose Luis y Marina, de A Golpe de Botas
Somos Pablo y Let, Let y Pablo. Diferentes, pero totalmente complementarios.
Desde que nos conocimos no hemos dejado de viajar ni de planear viajes. Ahora nos hemos armado de valor, alegría, ilusión… y trabajamos en este proyecto para que la gente pueda vivir con nosotros cada nueva aventura.
Hemos vivido en cinco países de tres continentes, nos conocemos las reglas no-escritas de todos los aeropuertos y hemos desarrollado una cantidad enorme de trucos para conseguir la salida de emergencia en los aviones.
Pablo y Let, de Aprendizaje Viajero
Algo que recordar es el blog de Lucía y Rubén, Una pareja que tenía un buen trabajo en el mundo de la publicidad (ex-directora de cuentas ella y ex-director creativo él) y un piso «muy chulo» en el centro del barrio de La Latina de Madrid y bla, bla, bla… Cuando al presentarte empiezas por el trabajo y «lo que tienes», mal vamos. Probemos otra vez…
Somos Lucía y Rubén y «Algo que recordar» es el lugar en el que contamos cómo «lo dejamos todo» para lanzarnos a viajar por el mundo. Es esa libreta de notas polvorienta y gastada en la que apuntamos cómo empezó todo… Cómo nos decidimos, cómo se lo dijimos a la familia, el dia despues, cómo fueron todos los preparativos, etc.
Todo empezó con un mes por Vietnam y Camboya. De ahí salió «El síndrome del eterno viajero» y la decisión de irnos con un billete de solo ida a dar una Vuelta al Mundo de un año. Como al volver, nos dimos cuenta de que el viaje nos había cambiado tanto que no podíamos volver a nuestra vida anterior, nos lanzamos a por otro viaje largo al que bautizamos como #massalaHDtrip.
En estas hojas llenas de tachones y manchas de café, metemos las sensaciones, las ganas y los sueños que se vienen con nosotros en la mochila desde entonces… Aquí, a través de este teclado cada vez más mugriento, intentamos inspirar y motivar a que todo aquel que siempre quiso hacer algo parecido, vea que sí que se puede.
Lucía y Rubén, de Algo que recordar
Detrás del blog Cuaderno de Viaje está David, un diseñador gráfico/web y licenciado en Bellas Artes. De ahí, que a pesar de ser un blog de viajes tenga algunas secciones (no demasiado habituales en este tipo de webs) dedicadas al arte, al patrimonio y al cine. Los artículos tienen forma de guía de viaje. ¿Cómo la Lonely Planet? Algo parecido, pero yo doy también mi visión más personal y no gano tanta pasta. Mis textos intentan aportar algo más que un simple listado de ‘sitios que ver’ o ‘cosas que hacer’. Reviso y reescribo varias veces los artículos hasta que les saco más brillo que Aladino a su lámpara. Quizá por eso apenas puedo publicar un par de artículos al mes, pero que me han costado un montón de horas de trabajo. De manera que estaré encantado de que os paséis a echarle una ojeada.
David, del blog cuadernodeviaje.net
Conlamochila.com es un blog de viajes en el que hoy Anselmo y Raquel publican sus viajes, rutas, experiencias… antes solos y ahora ya en familia, adaptando los viajes a las nuevas necesidades que esto conlleva, pero procurando viajar siempre de la forma mas independiente posible dentro de las posibilidades. Su blog nació hace más de 12 años siendo poco más que una página estática sobre un viaje a Ecuador para que la familia estuviese al tanto. Desde entonces el blog poco a poco ha ido creciendo junto al número de países que sus autores han ido visitando. Más de 30 países de 4 continentes (Oceanía se les resiste) llevan a sus espaldas y en el blog tienen la firme propuesta de publicar semanalmente sus viajes, sus lugares visitados, sitios que consideran de interés, consejos, etc. incluso con algunas colaboraciones de amigos que quieren dejar sus viajes en el blog. Con muchos destinos aún pendientes y sin dedicarse profesionalmente al blog, les encanta viajar y procuran escaparse siempre que pueden a algún destino ya conocido o aún por conocer, cercano o lejano, lo importante es no permanecer mucho tiempo quietos.
Anselmo, del blog Conlamochila.com
Somos Ara y Víctor, una pareja que lleva casi 20 años viajando y que hace casi 3 incorporó a una nueva variable a la ecuación: nuestra pequeña Noa. Somos viajeros ocasionales pero constantes, viajeros de ocio pero apasionados. Podríamos llamarnos también ‘viajeros de calendario’, de esos que ’solo’ dedican un mes al año y unos cuantos puentes y fines de semana a viajar. En estos años hemos recorrido casi 30 países y la práctica totalidad de la Península Ibérica. Viajar es nuestra pasión y ocio y así se lo hemos querido transmitir a nuestra hija que ya se ha subido en una veintena de aviones, conocido 6 países diferentes y más de 10 provincias. Si ya nos parecía enriquecedor viajar, ¡no sabéis cómo es viajar a través de los ojos de un niño! Así que nuestro blog de viajes en pareja ha sufrido una transición a viajar en familia. Nuestros viajes son más lentos pero igual de intensos, ya que somos los de planificar nuestros días al milímetro. ¡Y así es como lo disfrutamos! En Estonoesloquepareze.com puedes encontrar guías completas de los destinos que visitamos, así como recomendaciones, consejos antes de viajar o reflexiones viajeras. ¡Y unas cuantas fotografías que intentan reflejar las maravillas del mundo!
Ara y Víctor, del blog Estonoesloquepareze.com
El blog “El Tomavistas. Viajando Fetén” lo forman Eva y Óscar, madrileña y lucense. Nos coordinamos para trabajar con nuestras mejores herramientas. Detrás de las RRSS se encuentra Óscar, además de llevar el engranaje de la web. Eva redacta en inglés los textos que no se traducen automáticamente. Las fotografías son de ambos. Óscar es la cara visible y planifica gran parte de los viajes. Eva es la voz cuando estamos fuera. “El Tomavistas. Viajando Fetén” nace porque es tal nuestra pasión por los viajes y disfrutamos tanto preparándolos que teníamos ganas de poder compartir todas esas vivencias (visitas, recomendaciones, consejos) contigo, y que puedas aprovecharte de las mismas y por supuesto, recibir de buen grado tus preguntas, comentarios y recomendaciones. Nuestro crush por los viajes se lo debemos principalmente al trabajo en un caso, y a la vocación en el otro. Nuestro background viajero hasta conocernos era: una vuelta al mundo y una vuelta a Sudamérica durante nueve y seis meses respectivamente en un gran barco velero, en el caso de Óscar y recorrer media Europa en Interrail, en el caso de Eva. A día de hoy podemos decir que somos unos adictos a los viajes y no nos importa reconocerlo. Nos encanta visitar nuevos países y disfrutar nuevas culturas. Hacerlo por libre y buscándonos la vida, nos encanta preparar los viajes con antelación para saber qué ver, qué hacer, qué comer, etc, pero también dejando tiempo a la improvisación. También nos encanta hacer escapadas de un día por diferentes zonas de Madrid e ir descubriendo esos rincones bonitos que esconden tanto la ciudad, como la Comunidad, y por supuesto os lo contamos en el blog. Esto es todo, pásate por el blog, seguro que no te defraudará.
Eva y Óscar, del blog El Tomavistas. Viajando Fetén.
Friki Por Viajar es un blog de viajes por todo el mundo donde se cuenta de una manera sencilla, miy cercana y espontánea cada viaje. Se da consejos para cada destino, información útil y se exploran nuevas rutas que salen fuera de lo común. Dentro de Friki Por Viajar encontrarás secciones por cada país y ciudad, y además, hoteles, dónde comer, o destinos frikis, entre otros.
Miguel Palau, del blog Friki por viajar.
¿Tienes algún blog que crees que debería estar en la lista? ¡Déjanoslo en comentarios!
¿Por qué te decidiste a iniciar el blog? Escribiendo en otro blog (La sonrisa despeinada) comencé una sección de viajes en familia, al final creció tanto que decidí abrir otro blog exclusivamente para hablar de viajes en familia, planes con niños y consejos varios.
¿Cuál es el propósito del blog? Proporcionar información útil sobre los destinos desde nuestra propia experiencia viajando con nuestros hijos. Y también llevar así una especie de diario de viajes familiar.
¿Alguna experiencia o anécdota destacable como blogger? Pues es muy curioso cuando alguien te reconoce o te llega algún post del blog de parte de alguien que no sabe que lo has escrito tú
¿Qué esperas del blog en el futuro? Que siga creciendo porque eso significaría que hemos viajado mucho
¿Cómo es la persona que hay detrás de este blog? Soy muy inquieta, me faltan horas del día para todo lo que quiero hacer y embarco a toda la familia en mil planes.
¿Qué dirías a los bloggers que empiezan? Que se preocupen de generar buen contenido para el blog más que centrarse en las redes sociales que al final consumen mucho tiempo y son arbitrarias.
¿Por qué te decidiste a iniciar el blog? Por dos razones. La primera, porque desde el fallecimiento de Félix Rodríguez de la Fuente observé que la fauna salvaje pasó paulatinamente a un estado de invisibilidad, aumentando el desconocimiento que sobre la misma había en la sociedad española. La segunda razón, porque en Internet no encontraba ningún blog de calidad suficiente que hablase de fauna silvestrre. Sin menospreciar el esfuerzo y trabajo que supone para sus autores, observé blogs con entornos poco amigables para el lector, con diseños poco atractivos, y que se actualizaban poco o nada. Ambas razones unidas me animaron a empezar el blog.
¿Cuál es el propósito del blog? Divulgar todo lo referente a la fauna silvestre mundial a todos los públicos, especialmente al público no especialista, usando para ello un lenguaje accesible pero también riguroso y científicamente impecable.
¿Alguna experiencia o anécdota destacable como blogger? Pues sí, me hizo especial ilusión el hecho de que varias profesoras me han dicho que han usado mi Blog en sus clases en alguna ocasión. Para mí es una satisfacción tremenda como divulgador y como padre de familia.
¿Qué esperas del blog en el futuro? Me encantaría que, con el tiempo, mi blog se convierta en la referencia de la divulgación zoológica en la Red. Y, de momento, mis lectores me indican que voy en la dirección correcta.
¿Cómo es la persona que hay detrás de este blog? Soy un absoluto amante de la fauna silvestre desde que era muy niño, un lector voraz, un amante del buen cine, la buena música y la buena comida (no necesariamente en ese orden), muy organizado y disciplinado y esposo y padre de una familia maravillosa que es mi inspiración.
¿Qué dirías a los bloggers que empiezan? Que es fundamental que sean muy disciplinados en la actualización del blog. No hay nada más desolador que un blog que da la sensación de estar abandonado. Hay que imponerse una periodicidad de publicación, la que mejor le venga a cada uno, y cumplirla a rajatabla. Y, como decía Picasso…que la inspiración le pille a uno trabajando. Muchas gracias de nuevo y seguimos en contacto Un saludo
